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Plastik-Alternativen als Geschmacksfrage

Der Markt mit Plastik-Alternativen vom Bambus-Becher bis zum Stärke-Sackerl boomt. Aber sind Alternativen wirklich nachhaltiger? Spannend klingen Ideen wie jene des steirischen Start-up-Unternehmens Saphium, das Mikroorganismen für sich arbeiten lässt. Diese erzeugen aus Pflanzenausscheidungen im Boden oder aus Wasserstoff und …